Kotlety z kaszy jaglanej i jajka

Hej,
Dzisiaj mam dla was pomysł na kotlety z kaszy. Sposobów na ich przygotowanie jest wiele, a to dlatego, że na półkach sklepowych stoi mnóstwo różnych rodzajów kasz, a każda z nich charakteryzuje się innym smakiem. Ja w dzisiejszym przepisie postawiłam na kaszę jaglaną ponieważ bardzo zasmakowało mi jej połączenie z jajkiem w sałatce na którą przepis znajdziecie tutaj.

Kotlety z kaszy jaglanej i jajka możecie podać w ramach obiadu razem z kolorową surówką oraz dipem, najlepiej czosnkowym lub ziołowym. Jeśli chodzi o ich końcowy etap przygotowania to jest kilka możliwości. Możecie je tak jak ja upiec w piekarniku, usmażyć obtoczone w bułce tartej lub ugotować w parowarze. Kotlety z kaszy jaglanej i jajka idealnie sprawdzą się również jako kolacja.

KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ I JAJKA


czas przygotowania: 25 minut + 30 minut pieczenia
poziom trudności: (średni)
ilość porcji: 2

WSKAZÓWKI

  • Kasze jaglana w poniższym przepisie będzie gotowana w większej ilości wody niż zazwyczaj, a to dlatego, że z lekko rozgotowana kasza pozwoli na wygodniejsze formowanie kotletów.
Składniki
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 5 jajek
  • sól
  • pieprz
Sposób wykonania
  1. Do garnka wlej wodę w proporcji 2,5:1 w stosunku do kaszy. Zagotuj
  2. Do drugiego garnka włóż 4 jajka, zalej wodą. Gdy woda się zagotuje, gotuj jajka przez 8 minut.
  3. Kaszę jaglaną umieść na sicie o drobnych oczkach i przepłucz ją 2-3 krotnie. Następnie wsyp ją do gotującej się wody. Gotuj pod przykryciem do wchłonięcia całej wody. 
  4. Ugotowane jajka zalej zimną wodą, ostudź i obierz ze skorupki. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach lub przeciśnij przez praskę.
  5. Do miski wrzuć starte jajka i przestudzoną kaszę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Całość wymieszaj. Na sam koniec wbij surowe jajko. Całość ponownie dokładnie wymieszaj.
  6. Piekarnik nagrzej do 180*C. W międzyczasie gdy będzie się nagrzewał, uformuj z masy 4 kotlety.
  7. Uformowane kotlety umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika. Całość piecz ok. 20-30 minut.
Smacznego!

Zachęcam was również do wypróbowanie przepisu na kotlety z kaszy jęczmiennej i mięsa tutaj

Moje social media

https://pl.pinterest.com/aktelikescoffee/  https://twitter.com/aktelikescoffee  https://pl.pinterest.com/aktelikescoffee/ https://kulinarnamapa.tumblr.com/

Komentarze

  1. Zawsze brakuje mi pomysłów na kaszę jaglaną, a to brzmk smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeżeli lubisz kotlety z jajek to te również Ci posmakują :)

      Usuń
  2. ciekawie brzmią, chociaż u mnie jako obiad by nie przeszły, bo narzeczony wychodzi z założenia, że bez mięsa nie ma obiadu :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takich ludzi niestety ciężko przekonać do obiadu bezmięsnego :D

      Usuń
  3. (Mocno) prawie wegańskie.
    Musze zrobić kiedyś. :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Kasza jaglana jest świetna i do tego jaka zdrowa, takie kotlety muszą być wyborne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie kaszowe pulpeciki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. super kotleciki :) lubię takie bezmięsne propozycje :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz