Sałatka lunchowa

Hej, wszystkim freakom kulinarnym i tym mniej lubiącym gotować :)  Nie było mnie tu prawie przeszło miesiąc. Przez ostatni czas kompletnie nie wiedziałam w co ręce włożyć. Moje posiłki też nie wyglądają za ciekawie, głównie jem to co znam i nie wymaga długiego czasu przygotowania, nad czym ubolewam, bo gotowanie to moje hobby i czas na zrelaksowanie się.

W całym tym zgiełku codziennych zajęć udało mi się zanotować i zrobić zdjęcia kilku posiłkom, które przygotowałam. Jednym z nich jest sałatka lunchowa, która jest idealnym pomysłem na posiłek podczas długiego dnia po za domem gdy nie będziecie mieli czasu zjeść obiadu. Musicie znaleźć jedynie ok. 40 minut wieczorem w celu jej przygotowania :)

SAŁATKA LUNCHOWA


czas przygotowania: 40  minut
poziom trudności: (łatwy)
ilość porcji: 1

Składniki

  • 100 g piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 50 g sałaty lodowej lub rzymskiej
  • 50 g ogórka
  • 50 g papryki czerwonej
  • 30 g sera blue
  • 2 kromki pieczywa
  • kilka oliwek
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • odrobina musztardy
  • papryka słodka
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz 
  • olej 

Sposób wykonania

  1.  W garnku zagotowujemy wodę, wsadzamy jajko i gotujemy 5-8 minut.
  2. Pierś z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, papryką,bazylią i oregano. Następnie grillujemy ją na rozgrzanej patelni grillowej.
  3. Pieczywo kroimy w kostkę, mieszamy z odrobiną oleju i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie ją wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 180* C i pieczemy. Drugi sposób to podsuszenie grzanek na patelni na małym ogniu. Podczas przygotowania grzanek wg obu sposobów należy je często mieszać.
  4. Ugotowane jajko obieramy i kroimy w kostkę.
  5. Usmażoną i przestudzoną pierś również kroimy w kostkę.
  6. Sałatę rwiemy na małe kawałki.
  7. Paprykę oraz ogórka kroimy w drobną kostkę.
  8. Ser kroimy w kostkę,
  9. Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do lunchboxa i mieszamy. Dodajemy parę oliwek.
  10. Oliwę i sok z cytryny mieszamy, dodajemy odrobinę musztardy (wystarczy odrobina na czubku łyżeczki). Ponownie mieszamy i przelewamy do osobnego pojemnika (jeżeli nie macie specjalnego pojemnika na dressing to idealnie sprawdzi się słoiczek po małym koncentracie pomidorowym).
Smacznego!

Moje social media

https://pl.pinterest.com/aktelikescoffee/  https://twitter.com/aktelikescoffee  https://pl.pinterest.com/aktelikescoffee/ https://kulinarnamapa.tumblr.com/

Komentarze

Prześlij komentarz