Muszle faszerowane tuńczykiem
Obiad

Muszle faszerowane tuńczykiem

Makaron to jeden z bardziej uniwersalnych produktów spożywczych.Występuje w wielu różnych kształtach i rodzajach. Mamy do wyboru makarony pełnoziarniste, z mąki pszennej, ryżowy, a nawet makarony z nasion strączkowych. Dzięki tej różnorodności można przygotować wiele ciekawych dań. Począwszy od penne w kremowych sosach, długiego spaghetti, nitek do rosołu po muszle czy cannelloni, które można dowolnie faszerować. Dzisiaj skupimy się na tym ostatnim – makaronach faszerowanych. Przedstawiam wam przepis na muszle faszerowane tuńczykiem.

Zdecydowałam się na tuńczyka ponieważ miałam ochotę na trochę różnorodności. Stwierdziłam, że ileż można dodawać do wszystkiego kurczaka i tak padł wybór na tuńczyka.

Muszle faszerowane oprócz tuńczyka zawierają kukurydzę, paprykę oraz suszone pomidory. Całość zapiekłam razem z passatą, a wierzch nadzianych muszli posypałam startym serem mozzarrella.


Wskazówki

  • Aby łatwiej obrać czosnek, należy przygnieść go szerszym bokiem noża. Wtedy łupinka powinna zejść bez problemu.

  • Zamiast tuńczyka możesz użyć wędzonego tofu.

  • Gramatura puszek w przepisie podana jest przed odsączeniem zalewy.

Muszle faszerowane tuńczykiem

muszle faszerowane tuńczykiem

czas przygotowania: 20 minut+ 20 minut pieczenie
poziom trudności:  ●●○○
ilość porcji: 4

Składniki

    • 250 g muszli
    • 2 puszki tuńczyka o gramaturze 160 g
    • 1 papryka
    • 1 puszka kukurydzy o gramaturze 340 g
    • kilka suszonych pomidorów
    • 2 szklanki passaty
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 kulka mozzarelli
    • 1 łyżeczka oleju roślinnego
    • sól, pieprz
    • 2 łyżeczki suszonej bazylii

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.

2. W między czasie przygotuj nadzienie.

3. Tuńczyka wyjmij z puszki, a następnie rozgnieć za pomocą widelca.

4. Do tuńczyka dodaj odsączoną kukurydzę.

5. Następnie pokrój paprykę w drobną kostkę. Dodaj do tuńczyka i kukurydzy.

6. Suszone pomidory pokrój w paski, a następnie dodaj do pozostałych składników.

7. Dodaj 1 łyżeczkę bazylii i całość dokładnie wymieszaj. Jeżeli to konieczne dopraw solą i pieprzem.

8. Zetrzyj mozzarelle na tarce.

9. Olej roślinny rozgrzej na patelni. Następnie dodaj rozgnieciony ząbek czosnku i smaż na wolnym ogniu przez 2 minuty. Uważaj aby go nie przypalić ponieważ stanie się gorzki.

10. Do czosnku dodaj passate i całość smaż ok. 5 minut. Na sam koniec dodaj 1 łyżeczkę bazylii oraz sól i pieprz.

11. Wlej sos pomidorowy do naczynia żaroodpornego.

12. Ugotowane muszle faszeruj przygotowanym nadzieniem, następnie dodaj odrobinę mozzarelli i całość lekko dociśnij. Muszle po nafaszerowaniu wykładaj na sos w naczyniu żaroodpornym.

13. Piekarnik rozgrzej do 180°C, a następnie całość piecz do momentu aż ser się roztopi ok. 15-20 minut.

muszle faszerowane tuńczykiem

Smacznego!
Jakie są wasze ulubione sposoby na muszle makaronowe?

 

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB
Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o