ryba w papilotach
Obiad,  Uncategorized

Ryba w papilotach

Przedstawiam wam przepis na moją ulubioną pieczoną rybę czyli rybę w papilotach. Nie wiem jak to się stało, że go tu jeszcze nie ma, a wykonuje ją bardzo często.

Ryba w papilotach to propozycja dla wszystkich fanów ryb i potraw pieczonych. Filety rybne pieczemy w papilotach zrobionych z papieru do pieczenia. Oprócz ryby do naszych „cukierków” dodajemy starte na tarce warzywa jarzynowe, zioła i cytrynę. Całość razem zwijamy i podczas pieczenia ryba nabiera aromatu i smaku dodanych przypraw i ziół.

Do tej potrawy wiele osób dodaje również masło. Ja stawiam jednak na kuchnię śródziemnomorską i całość skrapiam delikatnie oliwą.


Wskazówki


Ryba w papilotach

ryba w papilotach

czas przygotowania: 30 minut+ 30-40 minut pieczenie
poziom trudności: ●●○○
ilość porcji: 4

Składniki

    • 400 g filetów rybnych
    • 1 średnia pietruszka
    • 1 średnia marchewka
    • 1/4 selera
    • 1/2 pora
    • 1 pęczek koperku
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 łyżeczka suszonego tymianku
    • oliwa do skropienia
    • pieprz, sól
    • kilka plastrów cytryny (po 0,5 plastra na jeden filet)

Sposób przygotowania

1. Nastaw piekarnik na 180° C.

2. Pietruszkę, marchewkę i selera umyj i obierz. Następnie całość zetrzyj na tarce o grubych oczkach

3. Pora umyj, przekrój na pół wzdłuż, a następnie drobno pokrój.

4. Posiekaj drobno koperek.

5. Przeciśnij przez praskę czosnek.

6. Do miseczki wrzuć koperek, czosnek, tymianek, a następnie całość dokładnie wymieszaj.

7. Filety z ryby umyj i osusz.

8. Przygotuj papiloty z papieru do pieczenia. Papier pokrój w prostokąty. Muszą być na tyle duże aby ryba po zwinięciu nigdzie nie wystawała.

9. Filety z ryby oprósz solą i pieprzem. Następnie natrzyj je wcześniej przygotowaną mieszanką przypraw.

10. Na papilotach z papieru do pieczenia rozłóż starte wcześniej warzywa. Następnie ułóż na nich filety z ryby. Całość skrop odrobiną oliwy i połóż po połówce plasterka cytryny. Papiloty zwiń w „cukierki”.

ryba w papilotach

11. Rybę w papilotach piecz w 180°C ok. 30-40 minut. Podawaj razem z dodatkami z którymi się piekła.

Smacznego!
Jakie są wasze ulubione sposoby na rybę?
ryba w papilotach
Ryba w papilotach została podana razem z mixem ryżu z Biedronki „Natural Mix” i surówką z kapusty kiszonej z suszoną śliwką

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

5
Dodaj komentarz

avatar
5 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors
Słodko SłodkaAgataMonikaSylwiaMagda Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Magda
Gość

Pysznie smakuje tak przygotowana ryba 🙂

Sylwia
Gość

Świetna propozycja 🙂

Monika
Gość

Oj ryby to ja uwielbiam. 🙂

Agata
Gość

Uwielbiam ryby a takie przygotowane to najbardziej. Dawno juz nie jadłam i narobiłaś mi smaka tym postem. Jedzonko nie dośc, że pyszne to jeszcze zdrowe 🙂

Słodko Słodka
Gość

Taką rybkę to ja mogę jeść 🙂