ryż z groszkiem cukrowym
Obiad,  Uncategorized

Ryż z groszkiem cukrowym

Często spotykam się z opinią, że ziemniaki są najlepszym dodatkiem do obiadu bo ryż czy kasza są „takie jakieś suche”. Wiecie, ja z całego serca popieram naszą polską miłość do ziemniaków, bo sama je uwielbiam. Tak samo jak uwielbiam ziemniaki to lubię również urozmaicenie obiadów i udowadniane ludziom, że się da i tak oto powstał przepis na ryż z groszkiem cukrowym.

Ryż został ugotowany w bulionie na pół sypko. Następnie dodałam do niego groszek cukrowy oraz  podprażony słonecznik. Dzięki wykorzystaniu bulionu do gotowania ryżu, całości nie trzeba w ogóle doprawiać.

Groszek cukrowy to jedyna odmiana groszku, którą można jeść razem ze skórką. Delikatnie cukrowy smak świetnie współgra z  ryżem i prażonym słonecznikiem.


Wskazówki


Ryż z groszkiem cukrowym

ryż z groszkiem cukrowym

czas przygotowania: 30 minut
poziom trudności: ●●○○
ilość porcji: 4

Składniki

    • 1 szklanka ryżu
    • 3 szklanki bulionu
    • 250 g groszku cukrowego
    • 4 łyżki słonecznika

Sposób przygotowania

1. Bulion zagotuj.

2. Do gotującego się bulionu wsyp ryż, a następnie całość gotuj na małym ogniu, pod przykryciem często mieszając. Gotuj do momentu aż ryż wchłonie całą wodę.

3. Groszek cukrowy umyj i pokrój na 3 części.

4. Rozgrzej patelnię teflonową bez tłuszczu i wsyp pokrojony groszek. Całość smaż na dużym ogniu około 3 minut.  Po usmażeniu groszek przełóż do garnka z ugotowanym ryżem.

5. Ponownie rozgrzej patelnie teflonową bez tłuszczu i wsyp słonecznik, następnie praż go na mały ogniu, często mieszając do momentu aż się przyrumieni. Słonecznik po uprażeniu przełóż do garnka z ryżem i groszkiem, a następnie całość wymieszaj.

Smacznego!

ryż z groszkiem cukrowym

Znacie groszek cukrowy? W jakiej postaci go najczęściej jecie?

 

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

11
Dodaj komentarz

avatar
11 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
11 Comment authors
Słodko SłodkaKlaudiaNatalia20041989Niebieska NiezapominajkaPełnia Smaków Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Katarzyna Zaród
Gość

wygląda zdrowo i pysznie 🙂

Monika
Gość

A ja wolę ryż zamiast ziemniaków. 😀

Magda
Gość

Bardzo fajny pomysł, smacznie i zdrowo 🙂

Monika
Gość

Ryż bardzo lubię i często zastępuje nim ziemniaki. Danie wygląda bardzo apetycznie, groszek znam, aczkolwiek dawno nie jadłam. 🙂

Dorota
Gość

Alez to apetycznie wygląda

Di bloguje
Gość

Pyszna propozycja.

Pełnia Smaków
Gość

Prosto i pysznie 🙂

Niebieska Niezapominajka
Gość

Groszek znam głównie jako dodatek do sałatek 😀

Natalia20041989
Gość

Świetny dodatek do obiadu☺

Klaudia
Gość

właśnie uświadomiłam sobie błąd, jak ostatnio kupowałam groszek do sałatki. W przepisie był cukrowy, a ja kupiłam zwykły, bo nie wiedziałam, że jest jakaś róznica 😀

Słodko Słodka
Gość

Nie jadłam nigdy groszku cukrowego,świetny dodatek do obiadu.