ryż z groszkiem cukrowym
Obiad,  Uncategorized

Ryż z groszkiem cukrowym

Często spotykam się z opinią, że ziemniaki są najlepszym dodatkiem do obiadu bo ryż czy kasza są „takie jakieś suche”. Wiecie, ja z całego serca popieram naszą polską miłość do ziemniaków, bo sama je uwielbiam. Tak samo jak uwielbiam ziemniaki to lubię również urozmaicenie obiadów i udowadniane ludziom, że się da i tak oto powstał przepis na ryż z groszkiem cukrowym.

Ryż został ugotowany w bulionie na pół sypko. Następnie dodałam do niego groszek cukrowy oraz  podprażony słonecznik. Dzięki wykorzystaniu bulionu do gotowania ryżu, całości nie trzeba w ogóle doprawiać.

Groszek cukrowy to jedyna odmiana groszku, którą można jeść razem ze skórką. Delikatnie cukrowy smak świetnie współgra z  ryżem i prażonym słonecznikiem.


Wskazówki


Ryż z groszkiem cukrowym

ryż z groszkiem cukrowym

czas przygotowania: 30 minut
poziom trudności: ●●○○
ilość porcji: 4

Składniki

    • 1 szklanka ryżu
    • 3 szklanki bulionu
    • 250 g groszku cukrowego
    • 4 łyżki słonecznika

Sposób przygotowania

1. Bulion zagotuj.

2. Do gotującego się bulionu wsyp ryż, a następnie całość gotuj na małym ogniu, pod przykryciem często mieszając. Gotuj do momentu aż ryż wchłonie całą wodę.

3. Groszek cukrowy umyj i pokrój na 3 części.

4. Rozgrzej patelnię teflonową bez tłuszczu i wsyp pokrojony groszek. Całość smaż na dużym ogniu około 3 minut.  Po usmażeniu groszek przełóż do garnka z ugotowanym ryżem.

5. Ponownie rozgrzej patelnie teflonową bez tłuszczu i wsyp słonecznik, następnie praż go na mały ogniu, często mieszając do momentu aż się przyrumieni. Słonecznik po uprażeniu przełóż do garnka z ryżem i groszkiem, a następnie całość wymieszaj.

Smacznego!

ryż z groszkiem cukrowym

Znacie groszek cukrowy? W jakiej postaci go najczęściej jecie?

 

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

13
Dodaj komentarz

avatar
13 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
12 Comment authors
NadiaSłodko SłodkaKlaudiaNatalia20041989Niebieska Niezapominajka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Katarzyna Zaród
Gość

wygląda zdrowo i pysznie 🙂

Monika
Gość

A ja wolę ryż zamiast ziemniaków. 😀

Magda
Gość

Bardzo fajny pomysł, smacznie i zdrowo 🙂

Monika
Gość

Ryż bardzo lubię i często zastępuje nim ziemniaki. Danie wygląda bardzo apetycznie, groszek znam, aczkolwiek dawno nie jadłam. 🙂

Dorota
Gość

Alez to apetycznie wygląda

Di bloguje
Gość

Pyszna propozycja.

Pełnia Smaków
Gość

Prosto i pysznie 🙂

Niebieska Niezapominajka
Gość

Groszek znam głównie jako dodatek do sałatek 😀

Natalia20041989
Gość

Świetny dodatek do obiadu☺

Klaudia
Gość

właśnie uświadomiłam sobie błąd, jak ostatnio kupowałam groszek do sałatki. W przepisie był cukrowy, a ja kupiłam zwykły, bo nie wiedziałam, że jest jakaś róznica 😀

Słodko Słodka
Gość

Nie jadłam nigdy groszku cukrowego,świetny dodatek do obiadu.

Di bloguje
Gość

Wygląda zachęcająco!

Nadia
Gość

fajne danie, mąż kupił dużo ryżu to super, że akurat jest smaczny przepis:-)