Wegańska kasza manna na bazie napoju sojowego
Desery,  Uncategorized

Wegańska kasza manna z letnimi owocami

Poniższy przepis jest z serii „potraw zapomnianych z dzieciństwa.  Pewnie większość z nas zna takie potrawy, które w dzieciństwie często pojawiały się na stole, a później coraz rzadziej. Do momentu aż dorastamy i całkowicie o nich zapominamy. 

Jedną z potraw o których ja zapomniałam jest kasza manna gotowana na mleku. Kiedy ostatni raz ją jedliście? W dzieciństwie jadałam ją obowiązkowo z sokiem malinowym. Teraz przygotowałam ją w nieco inny sposób, bo  wykorzystałam napój sojowy, które idealnie sprawdza się do tego typu deserów. Zapytałam domowników czy czują różnicę pomiędzy kaszką wykonaną na mleku krowim, a sojowym i stwierdzili, że nie ma żadnej różnicy . Jedyne co im przeszkadzało to (podobno) zbyt mała (jak dla mnie idealna ;D) ilość cukru w całym deserze. Do przygotowania samej kaszy użyłam mleka sojowego bez dodatku cukru i już jej nie dosładzałam. Posłodziłam jedynie owoce odrobiną miodu  z którymi ją podałam.


Wskazówki

  • Nie dodawaj miodu podczas gotowania ani do bardzo gorących potraw ponieważ wysoka temperatura obniża jego właściwości prozdrowotne.

Wegańska kasza manna z letnimi owocami

Wegańska kasza manna na bazie napoju sojowego

czas przygotowania: 40 minut
poziom trudności: ●●○○
ilość porcji: 4

Składniki

    • 3 szklanki napoju sojowego
    • 6 łyżek kaszy manny
    • 1,5 szklanki wiśni
    • 1/2 szklanki porzeczek czerwony
    • 1 brzoskwinia
    • 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania

1. Zagotuj 2,5 szklanki napoju sojowego.

2. Do pozostałej części napoju sojowego wsyp kaszę manną, następnie wlej ją powoli do gotującego się napoju sojowego. Podczas wlewania kaszki cały czas mieszaj mleko za pomocą trzepaczki rózgowej dzięki czemu nie porobią się grudki. Gotuj do momentu aż całość zgęstnieje

3. Ugotowaną kaszę rozdziel do czterech salaterek.

4. Wiśnie, porzeczki i brzoskwinie umyj.

5. Wiśnie przekrój na pół i wyciągnij z nich pestki.

6. Brzoskwinie obierz i pokrój w drobną kostkę.

7. Rozgrzej patelnie teflonową i wrzuć na nią owoce.  Następnie całość smaż cały czas mieszając ok. 3-5 minut do momentu aż owoce puszczą sok, ale nie będą całkiem rozwalone.

8. Podsmażone owoce odstaw na 10 minut, a następnie dodaj do nich miód. Całość dokładnie wymieszaj.

9. Owoce z miodem wyłóż na kaszę manną.

Smacznego!

Wegańska kasza manna na bazie napoju sojowego

 

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

 
Jakie potrawy uwielbialiście w dzieciństwie, a teraz ich już nie jadacie?

8
Dodaj komentarz

avatar
8 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
8 Comment authors
BetiAnna LenaMartynaMaugoshaNatalia20041989 Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Adam Okuń
Gość

Słuszna uwaga z temperaturą miodu. Smaczne zdjęcia.

Słodko Słodka
Gość

Pyszna 😍

Magda
Gość

Takie przysmaki z dzieciństwa zawsze pysznie smakują 🙂

Natalia20041989
Gość

Pychotka☺

Maugosha
Gość

Oj to wyglada jak najwykwintniejszy deser 🙂 ja nie jestem jakos zachwycona roslinnymi produktami ktore zastepuja mleko ale to wyprobuje i mam nadzieje ze smakuje rownie dobrze jak wyglada 🙂 pozdrowienie zostawiam 🙂

Martyna
Gość

Takie desery uwielbiam! Kojarzą mi się z dzieciństwem.. 🙂

Anna Lena
Gość

Uwielbiam kaszę mannę z wiśniami – bez względu czy jest wege, czy klasyczna 🙂 Pozdrawiam smacznie 🙂

Beti
Gość

Pyszności. Uwielbiam taką mannę 🙂