• Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

    Pomimo, że kalendarzowe lato będzie trwać jeszcze niecały miesiąc, widać, że dobiega końcowi. Dni stają się coraz chłodniejsze i dłuższe. Razem ze zmianą pogodny, zmieniają się również nasze upodobania kulinarne. Podczas chłodniejszych dni chętniej sięgamy po aromatyczne i rozgrzewające dania.Wtedy chętniej sięgamy po takie przyprawy jak imbir, chilli, cynamon czy kurkuma. Nie powinno ich zabraknąć w waszej kuchni podczas sezonu jesienno – zimowego. Nie dość, że rozgrzeją was w chłodne dni to dodatkowo mają szereg zdrowotnych działań np. imbir ma właściwości bakteriobójcze, a więc chroni organizm przed infekcjami. Z kolei kapsaicynie, zawartej w papryczce chilli przypisuje się zdolność obniżania stężenia cholesterolu we krwi. Przygotowałam dla was dwie pasty na chleb…