• Wegetariańskie kotlety z zielonej soczewicy i szpinaku

    Dzisiaj danie dla fanów kuchni roślinnej, ale nie tylko, myślę że fani mięsa również powinni spróbować tych kotletów, trochę urozmaicenia w życiu nikomu nie zaszkodziło. W życiu trzeba próbować nowych rzeczy aby nie popaść w rutynę i nie żałować niczego 🙂 Kotlety dzięki dodatkowi kaszy jęczmiennej mogą być samodzielnym daniem obiadowym, a dowolny dip jogurtowy podkreśli ich smak. Na początek kilka wskazówek, wiem że czasami mogą się one wydawać absurdalne, ale dla wielu osób, które dopiero uczą się gotować mogą być one przydatne. Wskazówki Aby łatwiej obrać czosnek, należy przygnieść go szerszym bokiem noża. Wtedy łupinka powinna zejść bez problemu.  Soczewicę solimy pod koniec gotowania ponieważ wcześniejsze solenie spowoduje stwardnienie…