• szarpany kurczak shredded chickien

    Szarpany kurczak // Shredded chicken

    Shredded chicken czyli szarpany kurczak to składnik, który pojawia się w wielu zagranicznych przepisach. Może stanowić dodatek do burgerów, wrapów czy sałatek. Sprawdzi się również jako samodzielny dodatek do obiadu. Długie gotowanie kluczem do soczystości Szarpany kurczak to danie proste do wykonania, ale bardzo czasochłonne. Jeśli chcemy aby wyszedł naprawdę soczysty musimy go dusić ok. 3 godzin. Niestety tutaj nie ma możliwości pójścia na kompromis. Usmażenie kurczaka lub upieczenie sprawi, że będzie ono zbyt suche. Prawdziwy shredded chicken ma wręcz rozpływać się w ustach. Filety czy udka? Kolejną ważną sprawą jest część, którą wykorzystamy do tego dania. W amerykańskich przepisach zazwyczaj pojawiają się udka kurczaka lub filety. Ja polecam te…

  • pierś z kurczaka w curry

    Piersi z kurczaka w marynacie jogurtowej curry

    Czy czujecie znudzenie jedząc po raz kolejny panierowaną pierś kurczaka? Czy zwykłe smażone piersi soute są dla was nudne? Jeśli co najmniej raz odpowiedzieliście „tak” dzisiejszy przepis jest dla was. Przepyszne, intensywne w smaku piersi z kurczaka w jogurtowe marynacie z dodatkiem curry. Wskazówki Mięso najlepiej zamarynować 6-8 godzin przed upieczeniem. Piersi z kurczaka w marynacie jogurtowej curry czas przygotowania: 15 minut + 40 minut pieczenie poziom trudności:  ●●○○ ilość porcji: 4 Składniki 2 piersi z kurczaka kubeczek dużego jogurtu naturalnego 2 łyżeczki curry pół łyżeczki soli 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki ostrej papryki 1/3 łyżeczki pieprzu 2 ząbki czosnku duża cebula Sposób wykonania Piersi z kurczaka myjemy, usuwamy…