• Faszerowana papryka a’la meksykańska z kuskusem

    Ostatnio dodaje przepisy rzadziej, a to dlatego, że brak mi weny do gotowania nowych dań. Tak jak artysta, nie ma weny do tworzenia dzieł tak i jak kucharz (mam nadzieję, że mogę użyć tego określenia) nie ma weny do gotowania, a kulinaria to poniekąd sztuka i mam nadzieję, że wielu z was z tym się zgodzi. Miałam w planach przygotować tradycyjną faszerowaną paprykę z mięsem mielonym i ryżem, ale stwierdziłam, że to będzie zbyt nudne, a jeżeli zmodyfikuje ten przepis po swojemu to wyjdzie całkiem oryginalne danie. Do stworzenia farszu zainspirowała mnie tradycyjna meksykańska potrawa (chociaż niektórzy mówią że jest ona amerykańska) chili con carne. I podkreśla jeszcze raz, że…