• Zielone naleśniki szpinakowe

    Zielone naleśniki szpinakowe z nadzieniem z sera feta

    Jedzenie powinno przede wszystkim dobrze smakować. Przyznacie jednak sami, że fajnie gdy jeszcze dobrze wygląda. Jest to szczególnie ważne kiedy zapraszamy gości lub chcemy wstawić efektowne zdjęcie na Insta (hehe).  A tak apropos zdjęć, które zaostrzają apetyt to zapraszam na mojego foodstagrama. Kolorowe jedzenie to trend kulinarny, który w Internecie robi furorę. Ja podchodzę do niego dość sceptycznie. Nie za bardzo ufam sztucznym barwnikom. Przyznam jednak, że kolorowe jedzenie skradło moje kulinarne serce i szukam sposobów na naturalne barwienie żywności. Jednym z takich sposobów jest wykorzystanie szpinaku. Szpinak to warzywo, którzy jedni kochają, a inni nienawidzę. Przypuszczam, że jest to spowodowane tym, że sam w sobie szpinak smakowo nie robi…

  • ziemniaki pieczone z ziołami i czosnkiem

    Pieczone ziemniaki z ziołami i czosnkiem

    Pieczone ziemniaki to idealny dodatek do dań mięsnych, a także sprawdzają się świetnie jako przekąska z różnorodnymi dipami. Można je przyprawić na tysiąc sposobów, jednak ja postawiłam na klasykę. Tymianek, rozmaryn, majeranek, czosnek i odrobina gałki muszkatołowej to wszystko czego potrzebujecie aby przygotować pyszne i delikatne w smaku ziemniaki z piekarnika.  Najlepiej użyć świeżych ziół, wtedy są naprawdę aromatyczne. Rozmaryn i tymianek to przyprawy, które idealnie pasują do wszelkich potraw na bazie ziemniaków. Stosując rozmaryn i tymianek należy je dozować z rozwagą. Są bardzo intensywne smaku, więc ich zbyt duża ilość może zepsuć cały smak potrawy (więcej o stosowaniu przypraw tutaj). Przepis to tak naprawdę ziemniaki z przyprawami. Postarałam się…

  • szaszłyki owocowe

    Szaszłyki owocowe

    Szaszłyki owocowe to świetna przekąska w letnie dni. Mogą stanowić atrakcyjny owocowy deser zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Sprawdzą się również jako orzeźwiająca przekąska podczas letnich przyjęć. Można przyrządzić je na mnóstwo sposobów w zależności od tego jakie owoce lubimy. U mnie są to truskawki, maliny oraz kiwi, których słodki smak owoców przełamałam poprzez dodanie kulek z sera mozzarella. Szaszłyki owocowe warto wprowadzić do swojego letniego menu. Wtedy mamy dostęp do wielu sezonowych owoców, które są najlepsze właśnie letnią porą. Wskazówki Owoce jagodowe np. truskawki należy płukać na sitach po przez zanurzenie w wodzie lub pod lekkim strumieniem wody. Płukanie ich pod zbyt gwałtownym strumieniem może spowodować uszkodzenie owoców…

  • pasta do chlebe z szpinaku i twarogu

    Pasta z twarogu i szpinaku

    Dzisiaj mam dla was przepis na pastę do pieczywa o przepięknym zielonym kolorze, uzyskanym co najważniejsze bez żadnych sztucznych barwników, a to za sprawą liści świeżego szpinaku. Przepis ten podany na grzankach lub krakersach idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach. Wskazówki Aby łatwiej usunąć łupinę z czosnku, przygnieć ząbek grubszym bokiem ostrza noża. Pasta z twarogu i szpinaku czas przygotowania: 10 minut poziom trudności:  ●○○○ ilość porcji: mała miseczka Składniki: 250g twarogu półtłustego 4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki masła 100 g świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku sól pieprz  Sposób wykonania 1. Umyj liście szpinaku. 2. Obierz i umyj czosnek. 3. Do miski włóż wszystkie składniki, a następnie zblenduj.…

  • Pasta z czerwonej fasoli

    Pasta z czerwonej fasoli

    Dzisiaj mam dla was przepis na prostą pastę z fasoli. Do jej przyrządzenia oprócz przypraw wystarczą wam zaledwie dwa składniki. Czerwona fasola z puszki i do smaku cebula. Pasta z fasoli parę razy przewinęła mi się gdy przeglądałam internet i kilka razy miałam ochotę ją przyrządzić, ale dopiero niedawno w końcu się za to wzięłam. Nie korzystałam z żadnego konkretnego przepisu, po prostu zmiksowałam fasolę z cebulą, dodałam parę przypraw i stwierdziłam, że w takiej postaci smakuje całkiem nieźle i nie kombinowałam już z innymi dodatkami. Pasta ta świetnie smakuje z grzankami. Sprawdzi się również jako smaczny dip do słonych przekąsek lub surowych warzyw na imprezach. Pasta z czerwonej fasoli…