• przepis na owsiankę z nasionami szałwii hiszpańskiej

    Owsianka z nasionami szałwii hiszpańskiej chia i suszoną żurawiną

    Dzisiaj coś dla wszystkich fanów zdrowego odżywiania – przepis na owsiankę. Jej smak wzbogacają nasiona szałwii hiszpańskiej oraz suszona żurawina. Korzystne kwasy omega – 3 w które obfitują nasiona szałwii hiszpańskiej obniżają stężenie „złego” cholesterolu we krwi. Mają również działanie przeciwzapalne. Płatki owsiane to z kolei źródło błonnika pokarmowego, który reguluje prace przewodu pokarmowego.   Do poniższego przepisu zainspirowała mnie dieta wegańska. Zamiast tradycyjnego mleka krowiego użyłam mleko kokosowe. Równie dobrze sprawdzi się każde inne np. sojowe lub migdałowe. Przepis na owsiankę nie zawiera cukru ani słodzika. Słodki smak owsiance nadaje suszona żurawina oraz dodane już na talerzu starte jabłko na tarce.   Niezależnie od tego czy dieta wegańska jest…

  • pyszna pasta z soczewicy

    Pasta z soczewicy i pieczonej papryki

    W poprzednim poście podałam wam przepis na pastę z ciecierzycy z suszonymi pomidorami. Drugą moją propozycją na jesienne śniadania jest pasta z soczewicy i pieczonej papryki. Ma ona tą przewagę nad tą z ciecierzycy, że nie musicie moczyć wcześniej nasion, więc możecie ją przygotować w każdej chwili. Oprócz typowych rozgrzewających przypraw na jesienne wieczory takie jak pieprz cayenne i imbir dodałam do niej cząber. Pasuj on do wszystkich strączkowych nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i zdrowotne. Cząber bowiem pomaga w trawieniu strączków, które dla wielu ludzi mogą być ciężkostrawne Pasta z soczewicy i pieczonej papryki czas przygotowania: 40 minut poziom trudności: ●●○○○ ilość porcji: salaterka . Składniki…

  • Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

    Pomimo, że kalendarzowe lato będzie trwać jeszcze niecały miesiąc, widać, że dobiega końcowi. Dni stają się coraz chłodniejsze i dłuższe. Razem ze zmianą pogodny, zmieniają się również nasze upodobania kulinarne. Podczas chłodniejszych dni chętniej sięgamy po aromatyczne i rozgrzewające dania.Wtedy chętniej sięgamy po takie przyprawy jak imbir, chilli, cynamon czy kurkuma. Nie powinno ich zabraknąć w waszej kuchni podczas sezonu jesienno – zimowego. Nie dość, że rozgrzeją was w chłodne dni to dodatkowo mają szereg zdrowotnych działań np. imbir ma właściwości bakteriobójcze, a więc chroni organizm przed infekcjami. Z kolei kapsaicynie, zawartej w papryczce chilli przypisuje się zdolność obniżania stężenia cholesterolu we krwi. Przygotowałam dla was dwie pasty na chleb…

  • prosta pasta do chlebe z sera feta

    Pasta z sera feta i kukurydzy

    Dzisiaj przepis na pastę z sera feta i kukurydzy. Zrobiłam ją z pozostałości fety, którą dodawałam do sałatki. Pastę tą wykonuje się bardzo szybko, więc jeżeli zalega wam w lodówce kawałek fety lub kukurydza z puszki to zachęcam do jej wykonania. Ser feta to grecki produkt, a pierwsze wzmianka o serze podobnym do niego pojawiła się w Odysei Homera powstałej w VIII wieku p.n.e. Według mitologii greckiej ser feta został po raz pierwszy wyprodukowany przez cyklopa Polyfimosa z mleka owiec, które hodował. Pasta z sera feta i kukurydzy czas przygotowania: 10 minut poziom trudności:  ●○○○ ilość porcji: mała miseczka Składniki  200g sera feta 100g kukurydzy konserwowej 3-4 łyżki jogurtu naturalnego…

  • pasta z twarogu i szpinaku

    Pasta z twarogu i szpinaku

    Dzisiaj mam dla was przepis na pastę do pieczywa o przepięknym zielonym kolorze, uzyskanym co najważniejsze bez żadnych sztucznych barwników, a to za sprawą liści świeżego szpinaku. Przepis ten podany na grzankach lub krakersach idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach. Pasta z twarogu i szpinaku czas przygotowania: 10 minut poziom trudności:  ●○○○ ilość porcji: mała mieseczka   Wskazówki Aby łatwiej usunąć łupinę z czosnku, przygnieć ząbek grubszym bokiem ostrza noża. Składniki: 250g twarogu półtłustego 4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki masła 100 g świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku sól pieprz  Sposób wykonania Umyj liście szpinaku. Obierz i umyj czosnek. Do miski włóż wszystkie składniki, a następnie zblenduj. Dopraw solą…

  • Pasta z czerwonej fasoli

    Pasta z czerwonej fasoli

    Dzisiaj mam dla was przepis na prostą pastę z fasoli. Do jej przyrządzenia oprócz przypraw wystarczą wam zaledwie dwa składniki. Czerwona fasola z puszki i do smaku cebula. Pasta z fasoli parę razy przewinęła mi się gdy przeglądałam internet i kilka razy miałam ochotę ją przyrządzić, ale dopiero niedawno w końcu się za to wzięłam. Nie korzystałam z żadnego konkretnego przepisu, po prostu zmiksowałam fasolę z cebulą, dodałam parę przypraw i stwierdziłam, że w takiej postaci smakuje całkiem nieźle i nie kombinowałam już z innymi dodatkami. Pasta ta świetnie smakuje z grzankami. Sprawdzi się również jako smaczny dip do słonych przekąsek lub surowych warzyw na imprezach. Pasta z czerwonej fasoli…

  • placki owsiane

    Placki z płatków owsianych

    Jeżeli tradycyjne śniadanie składające się z kanapek wieje dla was nudą, a owsianka wychodzi wam bokiem to skorzystajcie z tych przepysznych propozycji na placki z płatków owsianych. Przepisów na wykorzystanie płatków owsianych na blogu już kilka się pojawiło. Płatki owsiane to moje must have w szafce kuchennej i jeżeli na śniadanie nie spożywam kanapek to są to właśnie płatki. Można je przygotować na wiele sposobów i nigdy się nie nudzą. Jeden z moich ulubionych przepisów to placki owsiane. Są one idealnym pomysłem na śniadaniem gdy mamy wolny poranek i nie musimy nigdzie się śpieszyć. Sprawdzą się również na podwieczorek. Możecie je w ramach tego posiłku zaserwować dzieciom zamiast batonika. Przepis…

  • omlet owsiany

    Omlet owsiany

    Płatki owsiane już od dobrych kilku lat świecą triumf. Nic zresztą dziwnego. Mnogość sposób ich przygotowania sprawia, że nie sposób się nimi znudzić. Możemy je zjeść na śniadanie, przyrządzić  z  nich deser czy wykorzystać do panierki zamiast bułki tartej. Nie dość, że ten produkt ma tak szerokie zastosowanie to dodatkowo ma korzystny wpływ na nasz organizm. Jedno z nich to utrzymywanie poziomu cukru we krwi na prawidłowym poziomie dzięki zawartość beta-glukanu, który jest składnikiem błonnika. Pokarmy bogate w błonniki pomagają również w zaparciach oraz zmniejszają uczucie głodu. Jednak mimo popularności płatki owsiane nie każdemu smakują dlatego mam dla was przepis na omlet owsiany, który zaskoczy swoim smakiem wszystkich ich antyfanów…

  • Kasza jaglana z gruszką z parowaru

    Lubicie kaszę jaglaną? Ja lubię. Cenię ją za to, że można przyrządzić ją zarówno na słodko i słono, ale nie zawsze tak było. Trochę mi zajęło przekonanie się do jej smaku, a pierwsze spożyte łyżki wspominam odruchami wymiotnymi. Odkąd mam parowar staram się z niego korzystać aby nie kurzył się. Zaletą parowaru oprócz tego, że możemy przyrządzić zdrowe posiłki, które nie tracą swojej wartości jest jego wygoda. Co prawda jeśli chodzi o czas to czasami niektóre potrawy przygotowuje się dłużej niż w sposób tradycyjny, ale wygoda która polega na tym, że wsadzamy określone składniki do parowaru, nastawiamy minutnik i zapominamy o wszystkim jest ogromną zaletą. W tym czasie możemy zająć…

  • owsianka zimowa

    Owsianka zimowa

    Dzisiaj mamy kalendarzowy pierwszy dzień zimy, a już wkrótce święta. Już widzę oczami wyobraźni te przepyszne pierogi z różnymi farszami, czuję esencjonalny czerwony barszcz, ale przede wszystkim czuję zapach przypraw korzennych, który tak bardzo uwielbiam. To o nich będziemy dzisiaj rozmawiać, a raczej o potrawie z ich wykorzystaniem. Przy robieniu pierniczków wpadło mi do głowy pytanie „a co jeśli dodać anyż, cynamon i imbir do owsianki?”. Aby zbadać problem badawczy, należy przeprowadzić eksperyment. Przyznam szczerze że trakcie przygotowywania tej owsianki, a nawet tuż przed jej zjedzeniem miałam pewne obawy, ale że do odważnych świat należy, a bez kulinarnych eksperymentów nie byłoby połowy potraw to zjadłam pierwszą łyżkę mojej owsianki. I…