• świderki w sosie śmietankowo - brokułowym

    Świderki w sosie śmietankowo – brokułowym z kurczakiem

    Dzisiaj mam dla was pomysł na szybkie i proste do wykonania o ile będziecie się dokładnie trzymać wskazówek danie. Jest to przepis na makaron w sosie śmietankowo – brokułowym. Idealnie sprawdzi się w dni podczas których jesteśmy zapracowani i nie mamy czasu na stanie przy garach. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, a jedyna trudność to uzbrojenie się w cierpliwość przy redukowaniu śmietanki. Redukcja to metoda zagęszczania potraw poprzez podgrzewanie potraw na małym ogniu, co ma na celu odparowanie wody, wskutek czego potrawa zostaje zagęszczona. W poniższym przepisie będziemy odparowywać wodę ze śmietanki, w celu powstania aksamitnego kremowego sosu. Jest to najlepszy sposób na sos śmietanowy, ponieważ nie zakłócamy smaku mąką,…