• Zielone naleśniki szpinakowe

    Zielone naleśniki szpinakowe z nadzieniem z sera feta

    Jedzenie powinno przede wszystkim dobrze smakować. Przyznacie jednak sami, że fajnie gdy jeszcze dobrze wygląda. Jest to szczególnie ważne kiedy zapraszamy gości lub chcemy wstawić efektowne zdjęcie na Insta (hehe).  A tak apropos zdjęć, które zaostrzają apetyt to zapraszam na mojego foodstagrama. Kolorowe jedzenie to trend kulinarny, który w Internecie robi furorę. Ja podchodzę do niego dość sceptycznie. Nie za bardzo ufam sztucznym barwnikom. Przyznam jednak, że kolorowe jedzenie skradło moje kulinarne serce i szukam sposobów na naturalne barwienie żywności. Jednym z takich sposobów jest wykorzystanie szpinaku. Szpinak to warzywo, którzy jedni kochają, a inni nienawidzę. Przypuszczam, że jest to spowodowane tym, że sam w sobie szpinak smakowo nie robi…

  • jak przyrządzić szpinak

    Jak przyrządzić szpinak?

    Szpinak ma tyle samo zwolenników jak i przeciwników. Dobrze przyrządzony szpinak może stanowić uzupełnienie wielu dań takich jak naleśniki, krokiety, pierogi czy wszelkiego rodzaju makarony. Szpinak dobrze komponuje się z czosnkiem oraz serami pleśniowymi, żółtymi oraz serem feta. W takim połączeniu gwarantuje wam, że przyrządzicie smaczne danie, które zachwyci waszych bliskich. Wskazówki Aby łatwiej obrać czosnek, należy przygnieść go szerszym bokiem noża. Wtedy łupinka powinna zejść bez problemu. Jak przyrządzić szpinak? Składniki 450 g mrożonego szpinaku 120 g sera pleśniowego (możecie użyć dowolnego, ale najlepiej według mnie pasuje roquefort) 5 łyżek gęstej śmietany 12% lub 18% 3-4 ząbki czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa łyżka oleju Sposób przygotowania Rozgrzewamy olej na…

  • Wegetariańskie kotlety z zielonej soczewicy i szpinaku

    Dzisiaj danie dla fanów kuchni roślinnej, ale nie tylko, myślę że fani mięsa również powinni spróbować tych kotletów, trochę urozmaicenia w życiu nikomu nie zaszkodziło. W życiu trzeba próbować nowych rzeczy aby nie popaść w rutynę i nie żałować niczego 🙂 Kotlety dzięki dodatkowi kaszy jęczmiennej mogą być samodzielnym daniem obiadowym, a dowolny dip jogurtowy podkreśli ich smak. Na początek kilka wskazówek, wiem że czasami mogą się one wydawać absurdalne, ale dla wielu osób, które dopiero uczą się gotować mogą być one przydatne. Wskazówki Aby łatwiej obrać czosnek, należy przygnieść go szerszym bokiem noża. Wtedy łupinka powinna zejść bez problemu.  Soczewicę solimy pod koniec gotowania ponieważ wcześniejsze solenie spowoduje stwardnienie…