Owsianka budyniowa z truskawkami

Owsianka budyniowa z truskawkami

Regularnie przeglądam blogi kulinarne i social media poświęcone gotowaniu. Pomysł, który widziałam tam niejednokrotnie i od dawna chciałam wypróbować to owsianka budyniowa. Jeśli lubicie owsiankę, ale może nieco wam się przejadła w wersji tradycyjne to dodatek budyniu sprawi, że odkryjecie ją na nowo. Dodatkowo mamy czerwiec – miesiąc truskawek. Chyba to połączenie już mówi samo za siebie, że musi się udać.

Parę aspektów żywieniowych. Budyń do owsianki budyniowej warto wybrać bez cukru, a jeśli musicie dosładzać całość to wtedy wybierzcie znacznie mniej kaloryczny ksylitol lub praktycznie bezkaloryczne erytrytol lub stewie (przy okazji przepis na własny syrop ze stewii).

Do owsianki budyniowej warto dorzucić kilka orzechów będących źródłem zdrowych dla nas tłuszczy.


Wskazówki

  • Jeśli rano nigdy nie masz czasu to szybki tip dla ciebie. Wieczorem wymieszaj płatki owsiane z mlekiem i rano zagotuj. Dzięki temu, że wcześniej zostały namoczone ugotują się znacznie szybciej.

Owsianka budyniowa z truskawkami

Owsianka budyniowa z truskawkami

czas przygotowania: 15 minut
poziom trudności: ●●○○
ilość porcji: 1

Składniki

    • 1 szklanka truskawek
    • 1 szklanka mleka
    • 5 czubatych łyżek  płatków owsianych
    • 1 czubata łyżka budyniu waniliowego bez cukru
    • 1/4 szklanki wody (lub mleka)
    • 5 orzechów włoskich
    • ewentualnie: 1-2 łyżeczki erytrytolu/ksylitolu/syropu ze stewii

Sposób przygotowania

1. Truskawki opłucz, usuń szypułki i pokrój w plastry. Odstaw.

2. Orzechy włoskie posiekaj i odstaw

3. Do garnka wlej 3/4 szklanki mleka i postaw do gotowania.

4. Do pozostałej części mleka, dolej wodę,  a następnie dodaj budyń. Wymieszaj dokładnie.

5. Gdy mleko się zagotuje dodaj płatki owsiane oraz ewentualnie słodzik. Całość gotuj ok. 8 minut cały czas mieszając. Po tym czasie zmniejsz ogień i wlej mieszankę mleka z budyniem pamiętając aby całość dalej mieszać. Gotuj ok. 2 minut aż całość zgęstnieje.

6. Owsiankę przelej do miski i udekoruj truskawkami oraz posiekanymi orzechami.

Smacznego!

Owsianka budyniowa z truskawkami

A jaki jest Wasz ulubiony sposób na owsiankę?

Dołącz do pasjonatów gotowania – grupa na FB Strefa gotowania i pieczenia

Obserwuj @kulinarnamapa na IG

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Tosia

Dla mnie owsianka trochę nie smakuje, ale moje dzieci to mogą wcinać codziennie 🙂

Klaudia

Najlepsze śniadanie! u mnie owsianki są różne pod względem dodatków 😉

maslove

Do owsianki lubię dodawać łyżkę masła orzechowego. Czasem dodaję też kakao, cynamon i dżem. Owsianka dzięki temu codziennie jest inna.